- Duża średnica ok 29 cm
- Mała średnica ok 26 cm
- wysokość 3-4 mm
- waga około 150g
- pakowane po 15 sztuk duża / 15 sztuk mała
Tortilla
tortilla wypiekana w tradycyjnym piecu piekarniczym to aromatyczne i delikatne placki, które są popularne w hiszpańskiej i meksykańskiej kuchni. Tortille te są przygotowywane z mąki pszennej.
Proces wypieku tortilli rozpoczyna się od przygotowania ciasta. Ciasto należy dobrze zagnieść, a następnie pozostawić na jakiś czas, aby odpoczęło.
Po odpoczynku ciasto jest podzielone na mniejsze kawałki, które są wałkowane na cienkie placki. Tradycyjne piecy piekarnicze są wypełnione rozgrzanymi kamieniami, które równomiernie rozprowadzają ciepło. Placki tortilli są następnie kładzione na płycie piekarniczej i pieczone, aż delikatnie się zrumienią.
Tortille wypiekane w tradycyjnym piecu piekarniczym mają charakterystyczny smak i aromat, który jest trudny do osiągnięcia w innych metodach przygotowania. Ich konsystencja jest miękka i elastyczna, co sprawia, że są idealne do zawijania różnych składników, takich jak mięso, warzywa, sosy czy ser.
Te wypieczone tortille są powszechnie wykorzystywane do przygotowywania dań takich jak tacos, enchiladas, quesadillas czy burritos. Stanowią również doskonałe dodatki do dań zamiennych, jak np. chili con carne.
Wypieki w tradycyjnym piecu piekarniczym dodają tortillom autentycznego smaku i są cenione za swoją naturalność i połączenie tradycji z nowoczesnością.
Składniki: mąka pszenna, woda, tłuszcz zwierzęcy, ketchup [przecier pomidorowy 62%, cukier, ocet, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana, aromat naturalny – produkt może zawierać seler.], drożdże, sól; (w zakładzie do produkcji wykorzystywane są jajka w proszku oraz sezam)
Wartość odżywcza: na 100 gram produktu
Wartość energetyczna [kJ] 1125
Wartość energetyczna [kcal] 293
Tłuszcze [g] 11,4 – w tym kwasy tłuszczowe nasycone [g] 4,8
Węglowodany [g] 38,6 – w tym cukry [g] 1,5
Białka [g] 7,7
Sól [g] 2
Należy spożyć w ciągu:
- 3 dni od daty produkcji – produkt świeży
- 30 dni od daty produkcji – produkt zamrożony
Temperatura przechowywania:
- od +18stC do +22stC – produkt świeży
- od -18stC do -5stC – produkt zamrożony